יורט עם נוף למכתש רמון: חוות האלפקות, והשולחן שמסביב

יורט עם נוף למכתש רמון, בחוות האלפקות שבמצפה רמון, הוא קודם כול מקום שיש בו מה לאכול ומה לשתות: מטבח גדול ומאובזר במתחם, ספסלים ופינות ישיבה בטבע, פינות מדורה ותה מצמחים טריים מהגינה שלנו. אנחנו חווה משפחתית קטנה בהר הנגב, מגדלים אלפקות לצמר מאז 1987, ואנחנו מזמינים אתכם להאט את הקצב: לבשל משהו פשוט, לשבת בפרגולה שבכניסה ליורט ולתת למכתש לעשות את שלו. בשורות הבאות נספר מה מבשלים כאן, מה נמזג לכוס, מה אוכלות האלפקות ואיך נראה כל זה מתוך יורט מונגולי אחד מעשרה.

מטבח גדול ומאובזר: בישול עצמי מול המדבר

המטבח של מתחם היורטים הוא גדול ומאובזר, והוא מאפשר בישול עצמי ליחידים וגם לקבוצות של עד חמישים איש. בכל מטבח יש מקרר בגודל ביתי וכלי מטבח ובישול, כך שאפשר להגיע עם סלים מלאים ולהכין ארוחה של ממש, בקצב שלכם ובשעה שנוח לכם. סביב המטבח והיורטים פזורים ספסלים ומתחמי ישיבה בטבע, כאלה שמזמינים לשבת עם צלחת ביד ולא למהר לשום מקום.

בערב יש במתחם פינות מדורה, וכדאי להכיר מראש גבול אחד: לא מדליקים מנגלים ולא צולים בשר על אש גלויה במרחב המשותף. המדורה כאן נועדה לישיבה, לחום ולשיחה, ואת העיקרית מכינים במטבח.

תה מהגינה, קפה ומשהו קר: מה נמזג בחווה

בחווה יש פינת קפה ותה, והתה בה מוכן מצמחי תה טריים מהגינה שלנו. בימי הביקור נמכרים משקאות קלים וחמים וארטיקים, ובבקתת האבן של החווה אפשר לנוח עם משקאות וגלידה כשהשמש גבוהה.

מי שמעדיף להביא אוכל מהבית מוזמן לשבת באחת מפינות הישיבה המוצלות. בבקתה עצמה יש שולחנות בחלל סגור ושתי פרגולות מוצלות, כך שגם ביום חם אפשר לעצור לשעה ארוכה ולא רק לכוס מהירה.

מי שמתכננים פיקניק עם לאמה צריכים לדעת שהחווה אינה מספקת מזון לפיקניק, ויש להביא את המצרכים בעצמכם. את הפעילות מתאמים מראש מול משרד החווה, ולא ניתן לרכב על הלאמות.

יורט עם נוף למכתש רמון: איפה יושבים עם הכוס ביד

היורטים שלנו הם יורטים מונגוליים, עשרה במספר, וכל אחד מהם מרווח, בגודל של כשלושים מטרים, ומתאים לשניים עד חמישה אורחים. מהיורטים נשקף נוף למכתש רמון, ובכניסה לכל יורט מחכים פרגולה נעימה ופינת ישיבה פרטית, המקום הטבעי ביותר לכוס התה של הבוקר או לכוס של הערב. יש גם מרפסת מוצלת, וערסלים בחוץ.

בפנים המיטות מוצעות והמגבות מסופקות, יש מזרונים איכותיים, מיזוג שמאפשר גם חימום וגם קירור ותאורה חמימה. בכל יורט יש שירותים וכיור פרטיים, ובמתחם יש תשעה תאי מקלחות פרטיים.

מי שרוצה לגור יחד, כפר היורטים מתאים לקבוצות של עד חמישים איש, ובלב המתחם עומדת הכיפה הגיאודזית, הדום, שמשמשת חלל התכנסות ותנועה. לצדה סטודיו גדול לתרגול, שמזמין גם ארוחות שקטות אחרי תרגול, אם הקבוצה בוחרת כך.

ערב יין וגבינות, מדורה ושמיים כהים

אחד הערבים שהחווה מציעה בנוי סביב שולחן: גבינות בוטיק מקומיות, יינות בוטיק ישראליים ואש מדורה. מי שרוצה להישאר עם הלילה מוזמן לתצפית כוכבים מודרכת, עם טלסקופים מקצועיים והסברים על גרמי השמיים.

זה מתאים למקום. מכתש רמון, במרחק של כשבע דקות נסיעה מהחווה, הוא שמורת טבע אור כוכבים בינלאומית, הראשונה במזרח התיכון, וגם הגדול במכתשי הנגב. מהחווה יוצאים מספר שבילי הליכה קלים לנקודות תצפית, ויש מרחבים לשקט מוחלט ולצפייה בשקיעה.

ביום אפשר להרחיק קצת. קיר האמוניטים נמצא כ-15 דקות נסיעה, המינסרה כרבע שעה, נחל חוורים ובור חמת כ-25 דקות כל אחד, ובורות לוץ וכביש הגבול המערבי כארבעים דקות כל אחד.

מה אוכלות האלפקות: האכלה מכף היד

גם לאלפקות יש תפריט, והוא מוגש מכף היד. כל מבקר מקבל שקית האכלה כחלק מכרטיס הכניסה, וניתן לרכוש שקיות נוספות בעלות של 5 ₪. בחווה כ-250 בעלי חיים: אלפקות, לאמות, עיזים, סוסים, חמורים, ברווזים וגמל, והילדים מוזמנים להאכיל, ללטף ולצלם סלפי. אורחי החווה מקבלים 10% הנחה על הפעילויות.

לפני שאורזים: תנאים שכדאי להכיר

בסופי שבוע ובחגים מינימום ההזמנה הוא שני לילות. התשלום מתבצע בצ׳ק אאוט, ולא ניתן לשלם באמריקן אקספרס. אין אפשרות לקמפינג, הלינה היא רק במתחמי הלינה, ואי אפשר להגיע עם כלבים או עם בעלי חיים אחרים. אין מוזיקה בהגברה, ומוזיקה אינסטרומנטלית רגועה אפשרית, כך שהשקט של הנגב נשאר שלם.

לפרטים ולהזמנת לינה אפשר להתקשר למספר 08-658-8047 או לכתוב ל[email protected]. אנחנו כאן, והשולחן מחכה.

שאלות ותשובות

האם באמת רואים את מכתש רמון מהיורטים בחוות האלפקות?

כן, מהיורטים בחוות האלפקות במצפה רמון נשקף נוף למכתש רמון. המכתש עצמו נמצא כשבע דקות נסיעה מהחווה, והוא הגדול במכתשי הנגב.

אפשר לבשל בעצמנו כשישנים ביורט?

כן. במתחם היורטים יש מטבח גדול ומאובזר לבישול עצמי, ליחידים או לקבוצות של עד 50 איש, ובכל מטבח יש מקרר בגודל ביתי וכלי מטבח ובישול. כדאי להגיע עם המצרכים שתרצו להכין.

אפשר להדליק מנגל ליד היורט?

לא. אין שימוש במנגלים או בצליית בשר על אש גלויה במרחב המשותף של החווה. יש פינות מדורה במתחם, והבישול נעשה במטבח.

כמה אנשים ישנים ביורט ומה יש בו?

היורט בחוות האלפקות מתאים לשניים עד חמישה אורחים ובגודל של כשלושים מטרים. יש בו מיטות מוצעות, מגבות, מיזוג לחימום ולקירור, שירותים וכיור פרטיים, פרגולה בכניסה וערסלים בחוץ.

מתי הצ׳ק אין והצ׳ק אאוט?

הצ׳ק אין הוא בין 15:00 ל-19:00, והצ׳ק אאוט עד 11:00 ביום העזיבה.

האם ילדים משלמים על לינה, ואפשר לקבל לול?

משלמים על לינת ילדים מגיל שנתיים כולל, וילדים מתחת לגיל שנתיים נכנסים לחווה ללא עלות. ניתן לקבל לול לתינוק לפי בקשה.

מה שעות הפתיחה של החווה למבקרים?

החווה פתוחה בימים חמישי, שישי ושבת בין 09:00 ל-18:00, וביום ראשון בין 09:00 ל-16:30. בחופשות בית הספר היא פתוחה כל יום, ובשעון חורף היא נסגרת ב-16:30. הכניסה האחרונה היא עד חצי שעה לפני הסגירה.